神秘的ABPC

　　距离巴西最大城市圣保罗200公里的郊外，有一个叫做培达特的多雾的神秘山村。培达特地区处于亚热带山间才有的严酷环境中，气温和湿度都非常高，平均昼间气温为 35摄氏度，湿度为80%。一到傍晚常有暴风雨降临。夜间气温多在20～25摄氏度之间，但是湿度仍然很高。由于雨和湿气的关系，一年到头总是被雾笼罩着。但是引人注意的是培达特地区的原住居民。尽管生活在那样严酷的生存环境中，不仅世世代代少有病痛，而且都健康长寿。肿瘤一类的疾病和其他现代病的发病率都非常低。

　　美国宾夕法尼亚洲立大学的W·J辛颠博士和兰巴特研究所的E·B兰巴特博士所领导的研究小组为了查明该地区村民长寿的原因，就深入到神秘的山村开始探索，他们最后把目光放在培达特地区居民经常食用的传统食物蘑菇上。这蘑菇就是作为肿瘤特效食品而引起当今世界注目的ABPC（Agaricus blazei murrill）。

　　这个新发现的蘑菇柄长而粗，其形态像松茸一般，外观很像普通蘑菇，但这是在其它地方看不到的，而只有在培达特地区才有的独特产物。那么培达特地区为什么会生长出这样独特而又神秘的蘑菇呢？因为这个地方是有名的野马栖息地，马粪成了堆肥，许多有益的自然条件在这里发挥作用。再加上湿度、温度和降雨量等特定条件，形成了培达特地区特有的土壤，于是诞生了只在这种特殊土壤中才能生长的特有的蘑菇。

　　辛颠和兰巴特两博士把采集到的蘑菇带回美国研究所，迅速地进行成分分析。其结果表明这种蘑菇含有丰富的多糖、维生素、矿物质、核酸、氨基酸、酶等物质。1965年两位科学家发表了其研究成果，并引起药学者们的注意。以后，大量的实验表明：这种新发现的蘑菇确实含有能提高人体免疫能力、激活免疫细胞、抵抗肿瘤的活性物质，是个能延长寿命并有良好抗肿瘤作用的奇幻蘑菇。